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アスリート栄養サポートプロジェクト活動報告
― 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ7回目の補食提供を行いました ―

2022/12/23

健康栄養学科アスリート栄養サポートプロジェクトでは、女性アスリートへの栄養サポートについて学び、実践していくプロジェクトを実施しております。

日テレ・東京ヴェルディベレーザの育成組織であるメニーナ選手の皆さまへ、12月1日に今年度7回目の補食提供を行いました。今回は、アスリート栄養サポートプロジェクトの2年生が考案した「小松菜とベーコンのビスケット」です。コンセプトは家にある材料で簡単に作れるレシピです。野菜の中でもカルシウムと鉄が豊富な小松菜を使い、補食で手軽にエネルギーとカルシウムや鉄をとれるようにしました。

当日は、完成した「小松菜とベーコンのビスケット」を代表学生3名が、選手の皆さまへ手渡しでお届けしました。授業や課題に取り組む忙しい生活の中で、試作やレシピ考案に笑顔で励む学生の姿が印象的でした。選手の皆さまに心を込めて作った補食を喜んで受け取ってもらえた充実感は大きかったようです。私たちは、これからも選手の皆さまを栄養面からサポートすることで応援していきたいと考えています。

参加した学生の感想

• 補食を作るということに少し難しいイメージがありましたが、実際にやってみると「楽しいな」と思いました。メニーナの選手に補食をお渡しした時に、選手が笑顔で受け取ってくれたことがとてもうれしかったです。「補食提供に挑戦してみてよかったな」と思いました。
• 何度も試作を重ねて1番美味しく仕上がったビスケットを提供できました。材料はスーパーで簡単に手に入るもので、家でも簡単に作れるように工夫しました。
• 選手の皆さまがどのような栄養素をとる必要があり、どんな補食を求めているのかを考えるのに苦戦しましたが、私自身がサッカー部に所属して感じていた時のことを思い返し、選手の気持ちを考えてアイデアを出し合いました。何度か試作を繰り返すことで、少しの工夫で大幅に味わいが変化していき、より良いものへとつながっていくことに気付けました。
• クラブハウスまで向かい、完成した補食を私たち自身で手渡し、選手の声を直接お聞きできる機会はとても貴重だと思うので、今回の活動は私たちにとってこの先の学びに深くつながる良い経験になったと感じています。

補食提供の機会をいただきましたメニーナ選手の皆さまと日テレ・東京ヴェルディベレーザの関係者の皆さまに深く感謝申し上げます。

アスリート栄養サポートプロジェクトのこれまでの活動もご覧ください。

2024年度

• 我々の活動が「日本豆乳協会ホームページ」に紹介されました
• 我々の活動を「日本スポーツ栄養学会誌」に発表しました
• 読売ジャイアンツ女子チームの皆さまへおにぎり弁当の提供を行いました
• 2024年度　第1回サッカー部栄養・身体状況調査と補食提供
• 2024年度　第1回野球部栄養・身体状況調査フィードバック、食育講話、お弁当提供を行いました
• 読売ジャイアンツ女子チームの皆さまへ2回目のアスリート弁当の提供を行いました
• 女子野球部の皆さんに短期集中的な補食提供を実施いたしました
• 2024年度　第1回講演会を開催しました
• 読売ジャイアンツ女子チームの選手の皆さまへアスリート弁当の提供を行いました
• 駒沢学園女子高等学校の野球部の皆さまに食育講座を実施しました
• 2024年度　1年生対象のプロジェクト活動説明会を実施しました

2023年度

• 2023年度後期　勉強会
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナ選手の皆さまの栄養・身体状況調査
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
• 2023年度　第2回野球部栄養・身体状況調査フィードバックを行いました
• 日テレ・東京ヴェルディベレーザ　WEリーグ公式戦「駒沢女子大学DAY」にアスリート栄養サポートプロジェクトの学生メンバーが参加しました
• 2023年度　第2回野球部栄養・身体状況調査と講話
• 2023年度講演会を実施しました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディベレーザの選手の皆さまへアスリート弁当の提供を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
• 補食の試作会を開催しました
• 第1回野球部栄養・身体状況調査フィードバックを行いました
• 2023年度　第1回野球部栄養・身体状況調査とワークショップ
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまにお弁当提供＆食育講座を行いました
• 野球部の皆さんに食育講座を行いました

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