アスリート栄養サポートプロジェクト活動報告
― 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ7回目の補食提供を行いました ―

2022/12/23

健康栄養学科アスリート栄養サポートプロジェクトでは、女性アスリートへの栄養サポートについて学び、実践していくプロジェクトを実施しております。

日テレ・東京ヴェルディベレーザの育成組織であるメニーナ選手の皆さまへ、12月1日に今年度7回目の補食提供を行いました。今回は、アスリート栄養サポートプロジェクトの2年生が考案した「小松菜とベーコンのビスケット」です。コンセプトは家にある材料で簡単に作れるレシピです。野菜の中でもカルシウムと鉄が豊富な小松菜を使い、補食で手軽にエネルギーとカルシウムや鉄をとれるようにしました。

当日は、完成した「小松菜とベーコンのビスケット」を代表学生3名が、選手の皆さまへ手渡しでお届けしました。授業や課題に取り組む忙しい生活の中で、試作やレシピ考案に笑顔で励む学生の姿が印象的でした。選手の皆さまに心を込めて作った補食を喜んで受け取ってもらえた充実感は大きかったようです。私たちは、これからも選手の皆さまを栄養面からサポートすることで応援していきたいと考えています。

参加した学生の感想

• 補食を作るということに少し難しいイメージがありましたが、実際にやってみると「楽しいな」と思いました。メニーナの選手に補食をお渡しした時に、選手が笑顔で受け取ってくれたことがとてもうれしかったです。「補食提供に挑戦してみてよかったな」と思いました。
• 何度も試作を重ねて1番美味しく仕上がったビスケットを提供できました。材料はスーパーで簡単に手に入るもので、家でも簡単に作れるように工夫しました。
• 選手の皆さまがどのような栄養素をとる必要があり、どんな補食を求めているのかを考えるのに苦戦しましたが、私自身がサッカー部に所属して感じていた時のことを思い返し、選手の気持ちを考えてアイデアを出し合いました。何度か試作を繰り返すことで、少しの工夫で大幅に味わいが変化していき、より良いものへとつながっていくことに気付けました。
• クラブハウスまで向かい、完成した補食を私たち自身で手渡し、選手の声を直接お聞きできる機会はとても貴重だと思うので、今回の活動は私たちにとってこの先の学びに深くつながる良い経験になったと感じています。

補食提供の機会をいただきましたメニーナ選手の皆さまと日テレ・東京ヴェルディベレーザの関係者の皆さまに深く感謝申し上げます。

アスリート栄養サポートプロジェクトのこれまでの活動もご覧ください。

2022年度

• プロジェクトメンバーでスポーツ親睦会を実施しました
• 日テレ・東京ヴェルディベレーザの選手の皆さまへアスリート弁当の提供を行いました
• 2022年度　第3回野球部栄養・身体状況調査
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ7回目の補食提供を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ2回目のお弁当提供を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ6回目の補食提供を行いました
• 中高生女性アスリートに補食提供と食育講座を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ5回目の補食提供を行いました
• 2022年度前期　勉強会、ミーティングの報告
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ4回目の補食提供を行いました
• 中高生女性アスリートに、補食提供、食育講座、測定会結果返却を行いました
• 講演会「キウイフルーツ果実の栄養･機能成分とスポーツ」を実施しました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナ選手の皆さまの栄養・身体状況調査
• 2022年度　第1回野球部栄養・身体状況調査
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ2回目の補食提供を行いました
• 中高生女性アスリートにアスリート弁当の提供と食育講座を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食の提供を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディベレーザの選手の皆さまへアスリート弁当の提供を行いました

2021年度

• 中高生女性アスリートに食育講座を行いました
• 中高生女性アスリートへの栄養アドバイス会とアスリート弁当の提供を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手に対する栄養アドバイスを実施しました
• 駒沢学園女子高等学校硬式野球部に栄養アドバイスを実施しました
• 2021年度第1回講演会を実施しました

2020年度

• 我々の活動を日本栄養士会雑誌に発表しました
• 2020年度　栄養・身体状況調査
• 2020年度　第3回ミーティング
• 2020年度　第2回ミーティング
• 2020年度　1年生対象ガイダンス
• 2020年度　第1回ミーティング

2019年度

• 栄養・身体状況調査のフィードバック会
• 日テレ・ベレーザの選手に、「鉄強化弁当」を提供しました
• 日テレ・ベレーザの選手に、「カルシウム強化弁当」を提供しました

2018年度

• 栄養・身体状況調査とアスリート用ブランチの提供
• 日テレ・ベレーザの選手に、大好評だった「疲労回復弁当」を提供しました
• 栄養・身体状況調査とアスリート用ブランチの提供
• 日テレ・ベレーザの選手のために、「疲労回復弁当」を作りました！
• 栄養・身体状況調査のフィードバック会
• 栄養・身体状況調査とアスリート用ブランチの提供
• 栄養・身体状況調査とアスリート用メニューの提供

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