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アスリート栄養サポートプロジェクト活動報告
― 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ2回目のお弁当提供を行いました ―

2022/11/28

健康栄養学科アスリート栄養サポートプロジェクトでは、女性アスリートへの栄養サポートについて学び、実践していくプロジェクトを実施しております。

日テレ・東京ヴェルディベレーザの育成組織であるメニーナ選手の皆さまへ、11月3日に今年度2回目のお弁当を提供しました。今回は、アスリート栄養サポートプロジェクトの学生が考案した「低アレルゲン アスリート弁当」です。アレルギーがあり、今までお弁当を完食できなかった選手の方にも食べていただけるように、特定7品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）を使わないレシピを作成しました。

当日は学生スタッフの代表者2名が、ヴェルディグラウンドで練習に励む選手の皆さまにお弁当を届けました。和やかな会話を通して、選手の皆さまが本プロジェクトで提供させていただいているお弁当や補食を楽しみにされている様子を知ることができました。選手の皆さまには、「低アレルゲン アスリート弁当」の感想などをアンケートにていただき、今後のレシピ開発に役立てていく予定です。

参加した学生の感想

• 今回はお弁当を50食作りました。野菜の種類が多かったため、「素早く切ること」を目標とし、無事に時間内に作り終えることができました。選手にお弁当を届けた際に、｢美味しそう｣という声をいただけたことでやりがいを感じました。
• 2回目のお弁当提供でしたので、前回より比較的余裕を持って作ることができました。クラブハウスには何回か行かせてもらっていますが、自分たちで作ったお弁当を渡すことができ、とても良い経験になりました。選手とのお話の中で、今後のお弁当提供やサポートに非常に勉強になる内容を聞けたので、プロジェクト全体で共有し、より良い関係づくり、サポート体制をとれるようにしたいと思いました。

お弁当提供の機会をいただきましたメニーナ選手の皆さまと日テレ・東京ヴェルディベレーザの関係者の皆さまに深く感謝申し上げます。

アスリート栄養サポートプロジェクトのこれまでの活動もご覧ください。

2024年度

• 我々の活動が「日本豆乳協会ホームページ」に紹介されました
• 我々の活動を「日本スポーツ栄養学会誌」に発表しました
• 読売ジャイアンツ女子チームの皆さまへおにぎり弁当の提供を行いました
• 2024年度　第1回サッカー部栄養・身体状況調査と補食提供
• 2024年度　第1回野球部栄養・身体状況調査フィードバック、食育講話、お弁当提供を行いました
• 読売ジャイアンツ女子チームの皆さまへ2回目のアスリート弁当の提供を行いました
• 女子野球部の皆さんに短期集中的な補食提供を実施いたしました
• 2024年度　第1回講演会を開催しました
• 読売ジャイアンツ女子チームの選手の皆さまへアスリート弁当の提供を行いました
• 駒沢学園女子高等学校の野球部の皆さまに食育講座を実施しました
• 2024年度　1年生対象のプロジェクト活動説明会を実施しました

2023年度

• 2023年度後期　勉強会
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナ選手の皆さまの栄養・身体状況調査
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
• 2023年度　第2回野球部栄養・身体状況調査フィードバックを行いました
• 日テレ・東京ヴェルディベレーザ　WEリーグ公式戦「駒沢女子大学DAY」にアスリート栄養サポートプロジェクトの学生メンバーが参加しました
• 2023年度　第2回野球部栄養・身体状況調査と講話
• 2023年度講演会を実施しました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディベレーザの選手の皆さまへアスリート弁当の提供を行いました
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
• 補食の試作会を開催しました
• 第1回野球部栄養・身体状況調査フィードバックを行いました
• 2023年度　第1回野球部栄養・身体状況調査とワークショップ
• 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまにお弁当提供＆食育講座を行いました
• 野球部の皆さんに食育講座を行いました

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