カリキュラム
健康栄養学科

課外活動「Active! Komajo Campus Lifeプロジェクト」で料理教室を開催し、手軽に野菜を摂れるメニューを作成しました。そこで役に立ったのが「献立作成演習」の授業です。対象者や栄養素を意識しながら献立を作成していく内容を思い出しながら取り組み、無事に成功につなげられました。