アスリート栄養サポートプロジェクト活動報告
― 2020年度 第3回ミーティング ―
2020/08/21
アスリート栄養サポートプロジェクトの第3回のミーティングを2020年7月15日（水）16:20よりオンライン会議システム（Google Meet）にて行いました。今回は、7月1日（水）の第2回のミーティングで取り組んだ、食事写真から栄養価計算を行うトレーニングの解説を行いました。
写真の情報から栄養価計算をするうえで、食品のおおよその重量を見積もることや、乾物の戻し倍率を考慮して計算するなどの技術や知識が必要になってきます。また、その料理の調理方法を知っていないと、どのような食材が必要かわかりません。なかには、自分以外の人の食事の栄養価計算を行う機会がないメンバーもいたので、今回のトレーニングがかなり大変と感じたようでした。
しかし、栄養計算を行うことにより、どの食材にはどのような栄養素が多く含まれているのかといった、食品の基本的な知識も増えていきます。今回は写真からの情報だけでしたが、実際にプロジェクトの一環として選手の食事の栄養価計算を行う時は、選手が作成した食事記録（食材や大まかな量が記されている）を参考にでき、また選手から直接食事内容について聞き取りもすることができます。その時に、どのような情報を選手から聞き取るかということも重要になってきます。プロジェクトメンバーには、そのことを考えつつ今回の課題についてもう一度見直してもらいました。
今後も、今回のようなトレーニングをたくさん積んでいき、実際に選手達の栄養価計算を行う時に向けて準備を進めていきたいと思います。
今回のトレーニングで使用した食事（朝食）の写真例
（駒沢女子大学 アスリート栄養サポートプロジェクト：曽我部夏子、田邉解、岡田昌己）
アスリート栄養サポートプロジェクトのこれまでの活動もご覧ください。
2024年度
- 2024年度 第1回野球部栄養・身体状況調査フィードバック、食育講話、お弁当提供を行いました
- 読売ジャイアンツ女子チームの皆さまへ2回目のアスリート弁当の提供を行いました
- 女子野球部の皆さんに短期集中的な補食提供を実施いたしました
- 2024年度 第1回講演会を開催しました
- 読売ジャイアンツ女子チームの選手の皆さまへアスリート弁当の提供を行いました
- 駒沢学園女子高等学校の野球部の皆さまに食育講座を実施しました
- 2024年度 1年生対象のプロジェクト活動説明会を実施しました
2023年度
- 2023年度後期 勉強会
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナ選手の皆さまの栄養・身体状況調査
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
- 2023年度 第2回野球部栄養・身体状況調査フィードバックを行いました
- 日テレ・東京ヴェルディベレーザ WEリーグ公式戦「駒沢女子大学DAY」にアスリート栄養サポートプロジェクトの学生メンバーが参加しました
- 2023年度 第2回野球部栄養・身体状況調査と講話
- 2023年度講演会を実施しました
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
- 日テレ・東京ヴェルディベレーザの選手の皆さまへアスリート弁当の提供を行いました
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食提供を行いました
- 補食の試作会を開催しました
- 第1回野球部栄養・身体状況調査フィードバックを行いました
- 2023年度 第1回野球部栄養・身体状況調査とワークショップ
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまにお弁当提供＆食育講座を行いました
- 野球部の皆さんに食育講座を行いました
