アスリート栄養サポートプロジェクト活動報告
― 2020年度 第3回ミーティング ―
2020/08/21
アスリート栄養サポートプロジェクトの第3回のミーティングを2020年7月15日（水）16:20よりオンライン会議システム（Google Meet）にて行いました。今回は、7月1日（水）の第2回のミーティングで取り組んだ、食事写真から栄養価計算を行うトレーニングの解説を行いました。
写真の情報から栄養価計算をするうえで、食品のおおよその重量を見積もることや、乾物の戻し倍率を考慮して計算するなどの技術や知識が必要になってきます。また、その料理の調理方法を知っていないと、どのような食材が必要かわかりません。なかには、自分以外の人の食事の栄養価計算を行う機会がないメンバーもいたので、今回のトレーニングがかなり大変と感じたようでした。
しかし、栄養計算を行うことにより、どの食材にはどのような栄養素が多く含まれているのかといった、食品の基本的な知識も増えていきます。今回は写真からの情報だけでしたが、実際にプロジェクトの一環として選手の食事の栄養価計算を行う時は、選手が作成した食事記録（食材や大まかな量が記されている）を参考にでき、また選手から直接食事内容について聞き取りもすることができます。その時に、どのような情報を選手から聞き取るかということも重要になってきます。プロジェクトメンバーには、そのことを考えつつ今回の課題についてもう一度見直してもらいました。
今後も、今回のようなトレーニングをたくさん積んでいき、実際に選手達の栄養価計算を行う時に向けて準備を進めていきたいと思います。
今回のトレーニングで使用した食事（朝食）の写真例
（駒沢女子大学 アスリート栄養サポートプロジェクト：曽我部夏子、田邉解、岡田昌己）
アスリート栄養サポートプロジェクトのこれまでの活動もご覧ください。
2022年度
- プロジェクトメンバーでスポーツ親睦会を実施しました
- 日テレ・東京ヴェルディベレーザの選手の皆さまへアスリート弁当の提供を行いました
- 2022年度 第3回野球部栄養・身体状況調査
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ7回目の補食提供を行いました
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ2回目のお弁当提供を行いました
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ6回目の補食提供を行いました
- 中高生女性アスリートに補食提供と食育講座を行いました
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ5回目の補食提供を行いました
- 2022年度前期 勉強会、ミーティングの報告
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ4回目の補食提供を行いました
- 中高生女性アスリートに、補食提供、食育講座、測定会結果返却を行いました
- 講演会「キウイフルーツ果実の栄養･機能成分とスポーツ」を実施しました
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナ選手の皆さまの栄養・身体状況調査
- 2022年度 第1回野球部栄養・身体状況調査
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ2回目の補食提供を行いました
- 中高生女性アスリートにアスリート弁当の提供と食育講座を行いました
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手の皆さまへ補食の提供を行いました
- 日テレ・東京ヴェルディベレーザの選手の皆さまへアスリート弁当の提供を行いました
2021年度
- 中高生女性アスリートに食育講座を行いました
- 中高生女性アスリートへの栄養アドバイス会とアスリート弁当の提供を行いました
- 日テレ・東京ヴェルディメニーナの選手に対する栄養アドバイスを実施しました
- 駒沢学園女子高等学校硬式野球部に栄養アドバイスを実施しました
- 2021年度第1回講演会を実施しました
2020年度
- 我々の活動を日本栄養士会雑誌に発表しました
- 2020年度 栄養・身体状況調査
- 2020年度 第3回ミーティング
- 2020年度 第2回ミーティング
- 2020年度 1年生対象ガイダンス
- 2020年度 第1回ミーティング
2019年度
2018年度
- 栄養・身体状況調査とアスリート用ブランチの提供
- 日テレ・ベレーザの選手に、大好評だった「疲労回復弁当」を提供しました
- 栄養・身体状況調査とアスリート用ブランチの提供
- 日テレ・ベレーザの選手のために、「疲労回復弁当」を作りました！
- 栄養・身体状況調査のフィードバック会
- 栄養・身体状況調査とアスリート用ブランチの提供
- 栄養・身体状況調査とアスリート用メニューの提供
