アスリート栄養サポートプロジェクト活動報告― 読売ジャイアンツ女子チーム府中キャンプにお弁当提供しました ―｜健康栄養学科ニュース｜ニュース＆トピックス｜健康栄養学科｜大学・短期大学・大学院

アスリート栄養サポートプロジェクト活動報告
― 読売ジャイアンツ女子チーム府中キャンプにお弁当提供しました ―

2026/04/14

健康栄養学科・アスリート栄養サポートプロジェクトは、2025年4月に、読売ジャイアンツ女子チームと栄養サポートを軸とした包括協定を締結し、活動を進めております。

3月20日～24日に府中市民球場にて開催されたキャンプ期間中に、学生が考案して調理したお弁当を3回提供いたしました。

練習後でも食べやすいメニューを考えて試作を重ね、「チュモッパごはんの韓国風弁当」、「サバトマトごはん弁当」、「鶏そぼろ三色丼風弁当」をお持ちしました。選手によって食事量を調整できるように、おかわり分のごはんを毎回お持ちしました。

選手の皆さまからは「おいしい！」、「このおかずの作り方を教えてほしい！」といったとてもうれしいコメントをいただくことができました。今回いただいたご意見を踏まえて、4月以降もお弁当提供を行う予定です。

ご意見を聞かせいただいた選手の皆さま、ありがとうございました。

3日間のお弁当提供に参加し、アスリート向けのお弁当の献立作成の難しさや選手が望んでいる食事などを学ぶことができました。特に、選手がお弁当を食べている時間には、エネルギー量やたんぱく質量、おかずの調理方法など多くの質問をいただき、選手がどのような点に注目して食事を選択しているか知ることができました。また、選手の皆さんと直接コミュニケーションをとることができ、大変貴重な時間になりました。今後は今回学んだことやアンケート結果を生かして、選手のパフォーマンス向上につながるお弁当や捕食提供、調理実習などに取り組んでいきたいです。
選手の方々の練習の様子や実際に食事をとっている場面を見学することができました。お弁当を作るだけでなく、選手のもとに届けた後、どのように食べてくださるのかを知ることの重要性を実感した。また、「おいしかったです」と声をかけていただき、今後の活動に対する意欲がさらに高まりました。