藤原 恵子（Fujiwara keiko）
准教授、管理栄養士、病態栄養専門管理栄養士、在宅栄養専門管理栄養士、日本糖尿病療養指導士、健康運動指導士、NSTコーディネーター
臨床栄養学概論、臨床栄養学Ⅱ、栄養食事療法実習Ⅰ、臨床栄養管理論
所属学会
- 日本病態栄養学会
- 日本在宅栄養管理学会
- 日本栄養治療学会
- 日本摂食嚥下リハビリテーション学会
- 日本老年医学会
- 日本糖尿病学会
- 日本栄養改善学会
担当科目
- 臨床栄養学概論
- 臨床栄養学Ⅱ
- 栄養食事療法実習Ⅰ
- 臨床栄養管理論
- 臨地実習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ
- 総合演習Ⅰ・Ⅱ
- 卒業研究
研究テーマ
- 糖尿病の栄養教育
- 訪問栄養食事指導
- 地域高齢者への栄養介入
メッセージ
栄養や食に関する学びは、自分や家族だけではなく、将来関わる人々の心や身体を豊かに導きます。大学生活を楽しみながら人とのつながりを大切にし、一緒に考え、チャレンジして、新しい発見をしましょう。