イベント/お知らせ
住空間デザイン学類NEWS
ニュース＆トピックス｜住空間デザイン学類

福島県「大学生の力を活用した集落復興支援事業2022」報告

2022/12/05

住空間デザイン学類では、社会とつながった実践的な活動を積極的に行っております。
エノモトスタジオでは、福島県が平成21年度から実施している委託事業「大学生の力を活用した集落復興支援事業」に参加し、実証活動を行ってきました。

この事業は、県内の過疎・中山間地域の集落の復興や活性化を目的に、平成21（2009）年度から全国の大学生グループに集落の実態調査や活性化事業の提案等を委託し、集落と大学生が協働して地域資源の発掘や地域の活力向上につながる活動を行うという事業です。
今年度は、全国の大学23グループ・253名がこの事業に参加し、廃材を活用した遊具の製作や、伝統文化の継承、地元のお祭りへの参加、ワークショップの開催等、集落の課題を受け止め、それぞれの強みを生かした方法で集落の活性化に向けて活動しているそうです（R4.11.1現在）。

今回は、2019年度に行った調査活動に続く実証活動として実施しました。本来は2020年に行う予定でしたが、コロナ禍のため実施できず、今年になってやっと実現することができました。

活動内容は、会津地方の磐梯町大寺五区の青年会の皆さんと一緒に、高齢化により地区内で増えている耕作放棄地をそば畑に変え、そばを磐梯町のあらたな名産にしようという「極そばプロジェクト」活動です。2019年時より作付け面積も倍になり収穫量も増えたので、今後はそばを使った新たな商品開発も行う予定です。

参加学生の感想コメント

• 4年　鈴木夏織
  青年会の方たちが全体を通してサポートをしてくださり、町内の見学・作業（刈り入れ・脱穀・天日干し・ごみ取り）をしました。鎌でそばを刈り、手で穂とそばの実にわけ、天日干しされているそばの実の中に混ざったごみ（茎・他の実・石など）を手と機械でそばの実だけになるようにして袋詰めをすることができました。普段の生活では経験することができないことを経験でき、一つひとつの作業がとても楽しかったです。そして、人と協力し作業を行う中で、会話や助け合いなどが自然と生まれとても充実した時間になりました。
• 3年　伊與田若菜
  今回の福島での活動は私にとって貴重な経験となりました。まず作業前に周辺の散策をしました。所々に見られる空き地を少しずつ手作業で整備し活用しており、今回の体験もその一環として関われていることが実感できました。また、地域でのイベント時の写真や町を歩いた時の近所の人同士の密接なつながりは居心地がよく、印象的でした。体験では収穫して実を取り、乾燥、脱穀、袋詰めを行いました。どの工程も単純な作業でありながら決して楽なものではなく、作業終了時には大きな達成感を感じることができました。
• 3年　大畑瑠衣
  私は、今回の活動はそんなに大変ではないと思っていましたが、いざやってみるとさまざまな工程があって想像以上に疲れました。刈る作業や手作業でごみを取り除く作業では、腰を曲げていたのでとてもハードでした。刈る作業は稲刈りと同じ要領だったので簡単でしたが、ごみを取り除く作業は粉塵が舞ってごみだらけになったり、虫の死骸を触ってしまったりでとても大変でした。しかし、磐梯町の青年会の方たちはとてもアットホームな雰囲気で、私たちにもとても親切に接してくださり、心地よく作業することができました。自分たちが収穫したそばの実でそばを打てるのが楽しみです。
• 3年　鈴木友萌栄
  今回の活動では、蕎麦の刈り取り作業をお手伝いさせていただきました。その後は、そば粗選機で落ち葉などのゴミを取り除き、袋に詰めて作業を終えました。一日があっという間に感じたほど大変な作業でしたが、お話を聞いたり、作業について教えていただいたりと楽しく作業しました。福島を訪れたのは今回が初めてで、活動外でも福島について学べたことがたくさんあり、とても充実した時間を過ごすことができました。二月の報告会では、今回収穫した蕎麦を打って味わえるとのことで、今からとても楽しみです。
• 3年　田中芽生
  いつもお店で売られているそばがどのように実って、収穫され、食べられるように加工をされているのか、活動の前はあまり意識することはありませんでしたが、今回実際に自分たちの手で収穫し脱穀、袋詰めの工程を体験することができ、ほんの一部でも知ること、体験できたことで、日常で自分が使っているもの、食べているものが必ず誰かが手をかけて作ってくれていることを意識するようになりました。青年会の皆さんがとても暖かく接していただいたおかげもあり、とても有意義な体験となりました。

福島県「大学生の力を活用した集落復興支援事業（極そばプロジェクト）」のこれまでの活動もご覧ください。

• エノモトスタジオ活動報告「極そばプロジェクト2023・夏」
• 令和4年度　福島県「大学生の力を活用した集落復興支援事業」 活動報告会への参加と最終実証活動を行ってきました。
• 福島県「大学生の力を活用した集落復興支援事業2022」報告
• 令和元年度 福島県「大学生等による地域創生推進事業」活動報告会で発表しました。
• 福島県「大学生の力を活用した集落復興支援事業」で、そばの刈り入れ作業を行ってきました。
• 福島県「大学生の力を活用した集落復興支援事業」でそば畑づくりを行いました。

イベント/お知らせ ：新着投稿 イベント/お知らせ