観光文化学類2年生の都内ホテル研修

12月4日、観光文化学類では2年生の都内研修を有明の「ヴィラフォンテーヌグランド東京有明」で実施しました。午前は4グループに分かれて、ホテルスタッフの案内で、客室、ロビーを見学しました。客室はさまざまなタイプの中から、スーペリアツイン、モデレートダブル、和洋室、コンフォートトリプルの4タイプを見学させていただきました。ロビーでは、チェックインのやり方を教えていただき、総支配人の方から、東京オリンピック・パラリンピックをはさんで、現在に至るまでのホテルの状況について、興味深いお話を伺うことができました。

  • 10時に研修スタートです
    10時に研修スタートです
  • 客室見学
    客室見学
  • ロビーにてチェックイン接遇の説明と実習
    ロビーにてチェックイン接遇の説明と実習
  • ロビーにて総支配人の説明
    ロビーにて総支配人の説明

12時からは、貸し切りのゆったりした会場で、ビュッフェ式のランチをいただきました。料理を取る際にはビニール手袋を着用、テーブルにはアクリル版の仕切りがあるなど、感染対策は万全で、おいしく楽しいひと時を共有することができました。

  • お待ちかねのランチタイム
    お待ちかねのランチタイム
  • いただきます!
    いただきます!

午後の前半は、会議室でホテルの接遇マナーについての講義を受けてから、実際にチェックイン接遇を練習しました。最後に数組の代表者が全員の前に出て実演をし、講師の方からアドバイスをいただきました。

  • 接遇マナー講義
    接遇マナー講義
  • チェックイン接遇実習
    チェックイン接遇実習
  • 全員の前でチェックイン接遇実演
    全員の前でチェックイン接遇実演
  • おじぎも練習しました
    おじぎも練習しました

後半は専門ゼミ決定の参考にしてもらうために、まず3年生の先輩ゼミ生が各ゼミの紹介をしました。その後、ゼミごとに分かれて、先生・先輩学生と直接話せる機会をもちました。どのゼミにするか迷っている学生は、複数のゼミの説明を直接きく良い機会となりました。

  • 先輩によるゼミ説明
    先輩によるゼミ説明
  • ゼミに分かれて質問しました
    ゼミに分かれて質問しました

昨年度は全面的に遠隔授業だったため、学年で集まる機会がなく、今年度も全員集まるのは4月のオリエンテーション以来初めてでした。本来は宿泊を伴う研修をしたかったのですが、宿泊はできなくても、初めて学年全員で有意義な一日を過ごすことができました。学生たちは集合時間に遅れることもなく、熱心な態度で研修を受けていたので、ホテルのスタッフの方からもお褒めの言葉をいただきました。ご協力くださったヴィラフォンテーヌの方々には、心よりお礼を申し上げます。

  • 全員集合
    全員集合

最後に、学生の感想をいくつかご紹介します。

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