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【産学連携】沖縄と知床のリゾートホテルでのインターンシップ実習レポート

2026/11/13

駒沢女子大学観光文化学部観光文化学科では、学生が夏休みと春休みを利用してインターンシップを行っています。今回は、2026年夏休みに実施した沖縄と北海道でのインターンシップの活動報告をします。

ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村）での実習

ホテル日航アリビラは、沖縄本島中部にある読谷村（よみたんそん）にあるリゾートホテルです。南欧風のデザインが特徴のホテルで、目の前には沖縄本島随一の透明度を誇るビーチがあります。

実習はおもに施設内のレストランで勤務をします。日航アリビラには和食、フランス料理、ブッフェタイプのレストランがあります。おもに配膳や接客サービスを行います。

地方でのインターンシップの楽しみは、休日に観光できることです。近くには、ビオスの丘という植物園や世界文化遺産の座喜味城もあります。仕事を学ぶだけではなく、周辺の観光資源を訪れることで、沖縄の自然や文化を学ぶこともできます。

北こぶし知床 ホテル&リゾート（北海道斜里町）での実習

北こぶし知床ホテル＆リゾートは、北海道東部の斜里町（しゃりちょう）にあります。世界自然遺産の知床観光の拠点となるウトロ地区を代表するリゾートホテルです。知床には、ヒグマ、キタキツネ、エゾジカ、シマフクロウなどたくさんの野生動物が生息する地域です。北こぶし知床は、野生動物との共生を目指して、環境保全活動も積極的な施設です。

実習は、北こぶし知床グループのKIKI知床ナチュラルリゾートで、出迎えのベルサービス、レストランでの配膳・接客など多様な業務を経験します。

休日には世界自然遺産知床の大自然を満喫することができます。夏は知床五胡ウォーキングツアー、冬は流氷ウォークなどホテルから出発できるガイドツアーもあります。仕事を学ぶだけではなく、周辺の観光資源を訪れることで、知床の自然や営みを学ぶこともできます。

学生の声

北こぶし知床ホテル＆リゾート実習に参加した学生

今回の実習では、ポーターやレストラン、チェックインなど、さまざまな業務を経験した。アルバイトと違った接客方法や言葉遣いなど、初めて経験することが多かったため、最初は周囲を見る余裕がなかった。しかし、スタッフの方々に丁寧に教えていただく中で、周囲の状況を見て次に何が必要かを考えて行動することの大切さを学んだ。また、実習を重ねる中で、お客様の変化や周囲の状況に自分から気づけるようになり、自信にもつながった。また、実際にホテルで働いたことで、ホテル業への興味がより深まった。今回は知床の大自然の中にあるリゾートホテルでの実習だったため、休日には知床ならではの観光を体験できたことも良かった。今回学んだことを今後の大学生活や就職活動にも生かしていきたい。

ホテル日航アリビラ実習に参加した学生

特に印象に残ったのは、インバウンドのお客様が多く、従業員の多くが英語で対応していたことです。私自身も英語で説明する際、私が一生懸命伝えようとすると、お客様も理解しようと努力してくださり、相手を理解しようとする姿勢がコミュニケーションにつながることを実感しました。また、ホテルは宿泊部門のイメージが強かったのですが、レストラン部門では宿泊者だけでなく外来のお客様も利用し、多くの従業員の連携によって成り立っていることを知りました。今後は、実習で身につけた英語のフレーズを生かしながら、ヒアリングと会話の両方を伸ばせるよう英語の学習方法を見直していきたいです。また、周囲の人との信頼関係を築くことも大切にしていきたいです。

以上

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