第11回オープンキャンパス 11月19日（土） 体験授業（西村）
2016/12/08
病院や施設における管理栄養士の役割※1
管理栄養士を目指す方々のために、現在の病院や施設における管理栄養士の実際の業務を通じて、その役割を説明しました。内容は以下の10項目です。
- 糖尿病教室の企画運営
- 患者会の運営（歩く会、会報誌、料理教室）
- 在宅訪問栄養指導
- 運動指導
- 病棟での栄養管理・NST（栄養サポートチーム）活動
- 献立会議・レシピづくり
- 小児1型糖尿病患者のサマーキャンプの栄養スタッフの取りまとめ
- 研究・商品開発
- 学会発表・論文作成
- 取材対応
スライドで実際の写真を紹介しながら、詳細な説明を行いました。
※1 当初は別のテーマを予定していましたが、オープンキャンパスに参加される皆さんからのご希望を踏まえ、管理栄養士の業務内容を紹介するテーマに変更しました。
