カップめん展～学ぼう！巡ろう！楽しもう！～
2016年10月15日（土）～16日（日） 駒沢女子大学博物館学実習館
2016/09/27
開催にあたって
今日まで私達の食生活に大きな影響を与えたであろうインスタントラーメン。今ではインスタント食品として知らない人はいないでしょう。お湯を注げば簡単に食べられる事から現在、防災備蓄品としても採用されています。今年の4月14日に熊本県を震央とする大きな地震がありました。その際、一般社団法人日本即席食品工業協会は政府からの要請に応え、即席めん製造メーカー会員の協力のもと合計60万食のカップめんを無償で被災者へ提供しました。防災備蓄品としての機能を持つ他、宇宙食として「スペース・ラム」と名前を変え、野口さんを始めとした宇宙飛行士の食料として挙げられます。そんなインスタントラーメンは世に生まれてから45年が経ちます。日本だけでなく、海外の人にも愛されているインスタントラーメン。そして身近に食を支えるインスタントラーメンについて今一度振り返り、インスタントラーメンの歴史から製造工程、カップめんのパッケージまでを紹介致します。
※インスタントラーメン＝即席めん（中華めん以外も含みます）
「明星チャルメラ 高菜とんこつラーメン」 明星食品株式会社
「凄麺仙台辛味噌ラーメン」 ヤマダイ株式会社
展示内容
- 第1章
- インスタントラーメンの誕生と歴史
…インスタントラーメンの誕生から現在までの歴史を実物とパネルで展示 - 第2章
- 製造工程
…カップめんの製造工程についてパネル、実物を用いて展示 - 第3章
- カップめんのパッケージ
…日本各地のカップめんのパッケージから海外のパッケージまで実物を用いて展示
展覧会概要
| 展覧会名 | カップめん展～学ぼう！巡ろう！楽しもう！～ |
|---|---|
| 会場 | 駒沢女子大学博物館学実習館 〒206 – 8511 東京都稲城市坂浜 238 番地 |
| 会期 | 2016年10月15日（土）～16日（日）10：00～16：00 入場無料 |
| 主催 | 駒沢女子大学 |
| 企画 | 2016年度駒沢女子大学博物館学実習生 |
| 協力 | 一般社団法人日本即席食品工業協会、安藤百福発明記念館(カップヌードルミュージアム)、エースコック株式会社、サンポー食品株式会社、サンヨー食品株式会社、寿がきや食品株式会社、合同会社西友、株式会社セブン-イレブン・ジャパン、テーブルマーク株式会社、東洋水産株式会社、徳島製粉株式会社、日清食品ホールディングス株式会社、株式会社日本デキシー、株式会社農心ジャパン、明星食品株式会社、ヤマダイ株式会社 |
| お問合せ先 | 山川 遥菜 川瀬 真央 （博物館実習指導：山口和美 ｅ-mail：d0000187@komajo.ac.jp） |