平成27年度 第1回和のおもてなし料理教室「和食の基本 〜 一汁三菜 〜」を開催しました。
2015/06/05
平成27年5月23日（土）当大学、調理実習室にて開催。参加者：31名
前駒沢女子大学教授 太田信子先生の講話を聴いた後、先生のデモンストレーションをまじえた説明を聞き5種の料理を作りました。
参加者皆様が自ら作った素晴らしいお料理の出来栄えに、思わず感嘆の声があちらこちらからと聞こえ、携帯の写真に残す人続出でした。皆様、楽しく充実したひと時を過ごされていました。
〜おしながき〜
小松菜の胡麻よごし・蛇腹胡瓜の甘酢漬け・塩鮭の黄金焼き
藤寿司・桜吸物