平成27年度 高齢者支援者向け調理講習会を開催しました。
2016/03/11
平成27年12月12日（土）当大学、調理実習室にて開催。参加者：6名（ケアマネージャー2名・ヘルパーさん4名）
管理栄養士から食事の基本、減塩についてのお話をした後に、簡単料理の調理実習を行いました。介護食サンプルの試食も行い、終始アットホームな雰囲気でした。
参加者さんからは、「食品表示の見方（塩分の計算）などがわかってよかった」「簡単な調理でこれだけの品数の食事が作ることができて驚いた」などの感想をいただきました。
