お米と日本人 －和食文化の根源を探る－
2015/05/26
日本文化学科 教授
小川 誠（おがわ まこと）
稲作文化の伝来とともに、日本人の生活は大きく変わります。日本列島の住人はいつ頃からコメを食べはじめたのでしょうか。弥生文化の水田稲作は誰が伝えたのでしょうか。稲作にまつわるさまざまな疑問について、皆さんといっしょに考えていきます。
Q１．日本列島の住人はいつ頃からコメを食べはじめたのでしょうか？
①旧石器時代 ②縄文時代 ③弥生時代 ④古墳時代
Q２．日本列島に野生のイネは自生していたのでしょうか？
①はい ②いいえ
Q３．稲作は列島内でどのように受け入れられていったのでしょうか？
普段、私たちが美味しくいただく食事にも、さまざまな歴史があります。当日は、日本人の文化の源流を求める旅の第一弾として、和食の根源を探るお米のお話です。皆さんもどうぞ、日本文化学科で考古学の体験授業に参加してみませんか？日本における稲作の伝来と広がりを通して、日本人の食文化を見つめていきましょう。
